An “stoirm foirfe” de loighistic agus Amhábhair freisin overwhelms torthaí agus glasraí. An borradh sa Costais den chuid is mó tráchtearraí, na deacrachtaí agus na costais níos airde a bhaineann le iompar - ar muir ach ní hamháin -, an éagothroime idir an soláthar neamhleor don éileamh ag cur brú ar phríomhghnéithe na gcodanna atá i gceist agus ar an slabhra iomlán de tháirgí úra. . Chuala Italiafruit News cuid de na príomhoibreoirí maidir le himscrúdú a leanfar ar aghaidh sna laethanta amach romhainn. Idir an dá linn, seo an chéad “blas” lánchorpach.
Pacáistiú plaisteacha: an iarracht na méaduithe a choinneáil
“Ní fhaca mé, le blianta fada san earnáil seo, staid ina bhfuil méaduithe tobanna, tábhachtacha agus ginearálaithe den sórt sin do gach táirge, ó chairtchlár go plaisteach, ó iarann ceaptha teasa go adhmaid: tá praghas na n-ábhar go léir tar éis pléascadh go litriúil”, a dúirt Fabio Zoboli, stiúrthóir tráchtála an Infia grúpa . “Cuidte leis seo tá an méadú mór ar chostas iompar, go háirithe ar muir, a bhfuil ar feadh míonna bhí fadhb an easpa long agus coimeádán , chomh mór sin gur tháinig laghdú ar na costais ar go leor bealaí:
in Costais California nó Meiriceá Theas an dúbailte thar na bliana seo caite, agus iad ag teacht ar anAn Mean Oirthear le coimeádáin meáchan 40-50% níos mó i dtéarmaí eacnamaíocha. Agus tá eagla orainn go bhféadfadh na costais do thrácht thar lear a thuilleadh sa dara leath den bhliain méadú ".
” Ina theannta sin, mar éifeacht de Brexit – cuireann Zoboli leis – tá deacrachtaí móra againn le haimsiú trucailí a thabhairt ar ais go dtí an Bhreatain Mhór. Déanta na fírinne, is cosúil go bhfuil an méid céanna laghdaithe go mór ar onnmhairí chuig an Aontas Eorpach”. Le roinnt míonna anois, láidir éagothroime idir soláthar agus éileamh cruthaithe ar plaistigh , le méaduithe iarmhartacha:
"An méaduithe in ár liostaí praghsanna bhí ar an meán idir 15% agus 25% i gcomparáid leis an mbliain seo caite , céatadáin nach ndearna ach go páirteach cúiteamh as an staid dheacair seo” a dúirt Zoboli. “Ar an láimh eile, labhraíonn na sonraí ar a son féin: ó mhí an Mheithimh 2020 tá liosta praghsanna gráinníní polapróipiléine tá ardú 90% , sin de athchúrsáil ar pheata os cionn 40% . Faoi láthair, dearbhaíonn na comharthaí go léir é sin beidh an treocht seo leanúint ar aghaidh ar feadh roinnt míonna eile”.
“Maidir leis na hábhair éagsúla, tá ollmhargaí éirí feasach go laghdaíonn pacáistiú neamh-trédhearcach díolacháin ; tá an tomhaltóir, trí tháirge “beo” a cheannach, ag iarraidh a fheiceáil cad a cheannaíonn sé nó sí agus plaisteach fós an freagra is fearr don riachtanas seo. . Tá éileamh méadaitheach ó thomhaltóirí agus, dá réir sin, ó dháileadh ar scála mór go húsáid athchúrsáilte agus in-athchúrsáilte pacáistiú , agus is é Pet an t-aon ábhar is féidir a athchúrsáil ar ais i dteagmháil le bia”, a leagann béim ar Zoboli.
“Faoi láthair tá an tuiscint go bhfuil pacáistiú príomhúil riachtanach, chomh maith le torthaí a dhíol, chun seachain dramhaíl. Agus d'fhonn an tionchar ar an gcomhshaol a íoslaghdú, ba cheart cur chuige atá dírithe ar a geilleagar ciorclach Tá, i láthair na huaire, an freagra féideartha amháin “.
” Tá go leor slabhraí dáileacháin ar mhórscála - ar an gconclúid ag bainisteoir an Infia - ag tosú ag brú sa treo seo cheana féin: iarraimid amhábhar athchúrsáilte a úsáid is féidir a athchúrsáil agus a athúsáid tuilleadh chun an pacáistiú céanna a tháirgeadh. Ar an mbealach seo, ní dhéantar acmhainní nádúrtha a chaitheamh agus, thar aon rud eile, a ciorcal virtuous a chruthaítear, rud a chruthaíonn luach eacnamaíoch don dramhaíl aisghafa. Go paradoxically, ag an nóiméad seo, mar gheall ar an éileamh mór ar amhábhar athchúrsáilte, táimid i staid ina bhfuil Pet athchúrsáilte Costais níos mó ná maighdean : i mbeagán focal, tá sé go maith ó thaobh an chomhshaoil de, níos lú ó thaobh an gheilleagair de … “.
An léim páipéir agus an titim ar chairtchlár rocach
Ó Mheán Fómhair 2020 go dtí an lá inniu, beidh an costas páipéir méadú ar an meán ag 50%, le buaiceanna i bhfad níos airde do chineálacha áirithe táirgí cosúil le páipéir chumhdaigh chun priontaí ardchaighdeáin a dhéanamh. Méaduithe suntasacha, mar a mhínítear do Italiafruit News le Claudio Dall'Agata, stiúrthóir Beasc (Cuibhreannas de tháirgeoirí pacáistiú cairtchláir rocach le haghaidh torthaí agus glasraí), “go gcuireann sé ár n-earnáil i dtrioblóid mhór, agus í i dteagmháil le slabhra soláthair, amhail torthaí agus glasraí, a bhíonn ag streachailt le na méaduithe a aisiompú in amhábhair ar an margadh. Praghas an amhábhar inniu cuntais ar feadh níos mó ná leath de chostas iomlán an bhosca “.
Tá pacáistiú cairtchláir roctha comhdhéanta de chineálacha éagsúla páipéir: dhá chlúdach, feidhmiúil le haghaidh priontála; dhá thonn, atá dírithe ar fhriotaíocht a ráthú; agus aimsir a chuirtear idir na tonnta. Maidir le hearraí torthaí agus glasraí, den chuid is mó páipéir mhaighdean a úsáidtear (tá 99.8% de pháipéir Bestack deimhnithe le deimhniú foraoise).
“Níl aon fháschoillte buaircíneacha ceallalóis san Iodáil agus, mar sin, tá an earnáil cairtchláir rocach le haghaidh torthaí agus glasraí ag brath go mór ar pháipéar eachtrach. Allmhairímid é go príomha ó Leithinis Chríoch Lochlann agus na Stáit Aontaithe agus, go páirteach, ón bPolainn agus ón Ostair. Is é an fhadhb ní amháin ar an méadú suntasach ar chostais, ach freisin ar an easpa infhaighteachta: tá an t-amhábhar deacair a fháil, an oiread sin ionas go lá atá inniu ann tá cuideachtaí ag fanacht leis na ríleanna sna clóis. “Le súil, de réir Dall'Agata, an páipéar costais méadóidh arís go dtí go Meán Fómhair; ansin d'fhéadfadh an pictiúr eacnamaíoch domhanda athrú as cuimse agus ag an bpointe sin beidh a fhios againn níos mó.
Adhmad, cuireann péist adhmaid na bpraghsanna ardaithe i bhfabhar táirgeoirí áitiúla
Bíonn tionchar ag an méadú ar chostas na n-amhábhar freisin adhmad agus a dhíorthaigh go léir, go príomha an phailléid. Léiríonn an dara ceann an phríomhghné de thrácht lóistíochta an domhain agus tá sé ríthábhachtach do gach earnáil, lena n-áirítear torthaí agus glasraí. “Bliain ó shin a méadar ciúbach d'adhmad allmhairithe costas € 180 , inniu 420 euro. Ar an ábhar sin, ó thús 2021 tá allmhairí laghdaithe againn agus tá muid i bhfabhar muilte sábhadóireachta Trentino agus Veneto, a bhfuil corrlach luach saothair ollmhór acu anois agus deis uathúil chun dul san iomaíocht ar an margadh “: mar sin Primo Barzoni, POF Spa Palm , dúirt staid an mhargaidh le Italiafruit News.
Tá an t-adhmad amhábhar gan stad mar sin: níl aon amhras ach go dtagann laghdú ar cheannacháin ó thar lear agus d’fhéadfadh sé seo a bheith ina luamhán maith le fabhar. geilleagair áitiúla. “Ní dhéantar timthriallta táirgeachta iontacha an ama atá caite a thuilleadh - leanann Barzoni - atá 'briste' agus laghdú ar an toirt. Tá réasúnú déanta ar gach ordú agus tá an slabhra soláthair beagnach blocáilte. Sula seachadadh, déanaimid cúiseamh le custaiméirí maidir le conas an ró-phacáistiú a chúiteamh agus dul i ngleic leis an nganntanas amhábhar”.
Taobh amuigh den fhadhb atá ann faoi láthair, tugann Príomhfheidhmeannach Palm cuireadh dúinn machnamh a dhéanamh ar a bhfuil tagtha chun bheith ina “staid struchtúrach”, ina sáraíonn an t-éileamh ar amhábhair an cumas chun iad a tháirgeadh. “Ní hamháin go gcaithfear geilleagair athléimneacha ach frith-leochaileacha agus atá freagrach go sóisialta a chruthú – mar fhocal scoir Barzoni – ina n-oibríonn na gníomhaithe go léir go trédhearcach, ag filleadh ar shlabhraí soláthair áitiúla a fheabhsú”.
Dearcadh an táirgeora (mór): is sinne an nasc lag
Don stiúrthóir oibriúcháin de Apofruit Italia, Claudio Magnani, “Is é an táirgeadh an chuid den slabhra soláthair a rioscaí a íocann an líon is airde praghas mar gheall ar an méadú ar amhábhair: tá ár gcuid táirgí faoi réir riosca margaidh go laethúil nasctha le héagsúlacht na liostaí praghsanna. “.
“Is é an rud atá tagtha chun cinn ná cás atá ann nach bhfaca riamh le blianta fada, ” ar seisean. “Tá an bliain paindéimeach tá athrú ar na paraidímí, is cinnte go raibh tionchar aige ar an ardú praghsanna , fiú má tá an cúiseanna deacair a thuiscint. Is é an fírinne fós ná idir deireadh na bliana seo caite agus tús na bliana 2021 go raibh tús le próiseas a ghin méadú láidir ar amhábhair, costais a bhaineann le pacáistiú, loighistic, gan trácht ar. fuinneamh. leictreachas agus breosla . Agus tá sé deacair teacht ar roinnt táirgí, mar adhmad: is mó an neamhchinnteacht a bhíonn againn maidir le hamanna seachadta”.
Ach conas a thiocfaidh an scéal chun cinn? “Is deacair réamhaisnéisí a dhéanamh, tá sé beagán cosúil le bheith ag iarraidh treocht an stocmhalartáin a fháil i gceart”, a deir stiúrthóir oibríochtaí Apofruit mar fhocal scoir. “Déanaimid an praghas a bhainistiú liostaí sa ghearrthéarma, ag súil go n-athrófar na coinníollacha a luaithe is féidir le haghaidh feabhsúcháin”.