Bhí na chéad trátaí ó phríomhthionscadal AppHarvest, cheaptha teasa 60-acra i Morehead, Kentucky, le feiceáil den chéad uair ar sheilfeanna miondíola i mí Eanáir 2021, ach is beag an méid sin i gcomparáid leis an méid a bhfuil súil ag an gcuideachta a bheith á seoladh amach faoi dheireadh 2022.
Tá trí thithe gloine breise á dtógáil sa stát. Déanfaidh cúpla cheaptha teasa i Richmond, Kentucky, acraíocht na cuideachta le haghaidh trátaí a dhúbailt. Fásfaidh cheaptha teasa 15-acra i Berea Greens duilleacha. Tá ceaptha teasa 30-acra i Somerset i gceist chun sútha talún a fhás.
In ainneoin an mhéadaithe sin ar tháirgeadh táirgí, dúirt an Príomhfheidhmeannach Jonathan Webb go bhfuil súil ag an gcuideachta oibriú le saothróirí torthaí agus glasraí eile sna Stáit Aontaithe, seachas i gcoinne. Tá sé ar intinn aige cuireadh a thabhairt do shaothróirí eile chomh maith le póraitheoirí cineálacha táirgí nua, chuig na háiseanna sa todhchaí.
“Is breá liom blasanna éagsúla agus próifílí blasanna a thriail i gcónaí agus a fheiceáil cad atá ar siúl ag saothróirí ar fud na tíre, agus tá súil agam de réir mar a thosaíonn COVID ag suaimhniú, gur féidir linn tosú ag tabhairt cuireadh do chuid de na saothróirí glasraí sin go Kentucky linn, a thaispeáint dóibh cad atá againn. Tá siad ag déanamh, agus foghlaim uathu freisin agus féach cad atá ar siúl acu. Ach táimid i gcónaí ag iarraidh a bheith ag obair le chéile agus a fheiceáil conas a táimid chun na huimhreacha seo a mhéadú.”
Ag obair le chéile
In agallamh le Vegetable Growers News, dúirt Webb nach bhfuil sé i gceist aige dul san iomaíocht le daoine eile sa mhargadh. Creideann sé gur féidir éileamh na dtomhaltóirí ar thorthaí agus ar ghlasraí a mhéadú go suntasach – é a dhúbailt, fiú faoi thrí é.
“Itheann duine as 10 Meiriceánaigh go leor torthaí agus glasraí. Ní bhaineann sé seo le dul san iomaíocht le saothróirí glasraí eile; baineann sé le conas a fhásaimid margadh na dtorthaí agus na nglasraí go dtí go n-itheann daoine bia sláintiúil maith agus go mbíonn roghanna sláintiúla bia úra acu. Is díol suntais é a cheapadh dá n-ith triúr as gach 10 Meiriceánaigh a ndóthain torthaí agus glasraí, go mbeadh méadú faoi thrí ar mhargadh na dtorthaí agus na nglasraí sna SA.
“Déanaimis margadh na dtorthaí agus na nglasraí i SAM faoi cheathair,” a lean sé. “Níor tharla 'Got Milk?' i ndáiríre. (ar son táirgí), agus táimid i 2021,” a dúirt sé, agus é ag tagairt d’iarracht mhargaíochta náisiúnta rathúil an tionscail déiríochta, a d’imigh ar feadh na mblianta fada, a chuir déirithe California ar bun.
Rinne AppHarvest stab le déanaí ag feachtas tomhaltóra dá chuid féin, Fight the Food Fight, nó FTFF. Tharla an feachtas a bhí dírithe ar thomhaltóirí ag an am céanna nuair a seoladh siopa gréasáin ríomhthráchtála, appharvest.com, a dhíol salsas déanta as a chuid trátaí.
“Tuigimid go mbeidh gá le gluaiseacht tomhaltóirí chun athrú a dhéanamh ar an spás seo, agus tá gluaiseacht tomhaltóirí chun tús a chur leis an oideachas, mar sin dúinne, is ardán é FTFF dúinn dul amach agus tús a chur leis na comhráite sin,” a dúirt urlabhraí AppHarvest, Travis Parman. “Thosaigh muid le trucail bia agus le teach gloine soghluaiste ionas gur féidir linn a thaispeáint do dhaoine cad atá i gceist le fás hidroponic ardteicneolaíochta.” Spreag siad tomhaltóirí a bheith idirdhealú maidir le brandaí táirgí agus “a bheith ag vótáil le do dhollair” le haghaidh táirgí ardchaighdeáin a fhástar sa bhaile.
Maidir le bheith ag obair le saothróirí eile, tá tús curtha ag an gcuideachta cheana féin le comhoibrithe den sórt sin. I mí Lúnasa 2021, shínigh AppHarvest agus Mastronardi Produce Ltd. litir intinne neamhcheangailteach chun comhfhiontar a bhunú, ar a dtugtar FarmCo, chun soláthar torthaí agus glasraí lena n-áirítear glasa duilliúr a leathnú chuig margaíocht agus dáileadh táirgí úra reatha Mastronardi.
“Bhí an t-ádh orainn anseo gur chreid Paul Mastronardi i misean na cuideachta go han-luath agus d’eitil a fhoireann ag Mastronardi an t-ábhar go minic i bpróiseas an-luath nuair nach raibh ann ach coincheap, agus bhí an-spraoi againn air. oibriú leo chun ár gcuid táirgí úra a chur amach i stór na seilfeanna agus ar phlátaí Meiriceánacha. Is dóigh linn go bhfuil an tionscal seo níos láidre le chéile.”
Ag fás don lá amárach
Fásann an cheaptha teasa suaitheanta trátaí go hidroponach, ní hamháin le uathoibriú i bhfeidhmeanna bunúsacha cheaptha teasa cosúil le soilsiú, ach le súil i dtreo fómhar freisin. Dúirt Webb gur oibrigh AppHarvest go dlúth leis na hOllainne agus go leor comhpháirtithe san Ísiltír chun cabhrú lena straitéis a chur i gcrích i Kentucky. Chomh maith leis sin, fuair AppHarvest i mí Aibreáin 2021 Root AI, agus leis tháinig buainteoir robotic, Mhaighdean, is féidir a chumrú chun barraí éagsúla a phiocadh mar trátaí, piobair, cucumbers agus, tá sé ráite ag an gcuideachta, torthaí fiú níos íogaire cosúil le sútha talún. Agus cé go bhfuil uathoibriú iomlán fós le teacht ar scála tráchtála, dúirt Webb go bhfuil sé go luath amach anseo seachas fiche nó tríocha bliain. Ar an iomlán, tá an cheaptha teasa mór cheana féin ag leibhéal ard uathoibrithe.
“Is maith lenár bpríomhoifigeach teicneolaíochta (agus comhbhunaitheoir Root AI), Josh Lessing, cur síos a dhéanamh ar an cheaptha teasa mar róbat 60 acra toisc go bhfuil sé chomh uathoibritheach sin,” a dúirt Webb.
Tá foireann éirimiúil ag tógáil amach an chomhlachta. I mí Iúil 2021, d’fhógair an chuideachta go raibh Mark Keller, veteran de chuid Amazon, ar cíos. Feidhmíonn sé anois mar leas-uachtarán sinsearach na cuideachta, ardán feidhmchlár bogearraí.
“Stuif tógtha Mark i dhá mhí anseo ag AppHarvest nach bhfaca an tionscal tógtha le 20 bliain anuas,” a dúirt Webb. “Ba mhór an spreagadh dúinn an dul chun cinn atá feicthe againn leis an bhfoireann teicneolaíochta agus níl i ndán dúinn ach daoine iontacha ar fud an domhain a ghlacadh chun dul i ngleic leis an iarracht seo.”
Is cuideachta uaillmhianach í, agus tá 2022 le bheith gnóthach don oibríocht.
“Táimid ar bís, ní hamháin mar shaothróir mór trátaí, ach, faoi dheireadh na bliana seo chugainn, a bheith ina shaothróir mór ar go leor cineálacha éagsúla torthaí agus glasraí a bheidh ar sheilfeanna na siopaí,” a dúirt Webb. “Agus tá súil agam, a bheith mar bhall foirne leis an tionscal níos mó chun iarracht a dhéanamh an margadh iomlán a fhás agus díreach a chur ar dhaoine roghanna bia úra níos sláintiúla a ithe, agus na roghanna sin a thabhairt isteach i dtithe daoine. (In 2022), dar linne, mothaímid mar go mbeimid céim níos gaire don leagan iomlán iomlán de AppHarvest, is é sin le rá gur cuideachta trátaí níos mó sinn.”
— Stephen Kloosterman, eagarthóir comhlach; Grianghraf ag an mbarr: In Earrach 2021 fuair AppHarverst Root AI agus a bhuainteoir robotic uilíoch, Virgo. Cé gur féidir leis an Mhaighdean oibriú laistigh nó lasmuigh, dhírigh an róbat ar thalmhaíocht timpeallachta rialaithe. Thar roinnt blianta anuas, tá sraith sonraí mór d'íomhánna trátaí bailithe ag Mhaighdean a chuidíonn leis cineálacha a aithint agus cinneadh a dhéanamh cathain is ceart an fómhar. Grianghraf: AppHarvest