CAD É IQF?
Seasann IQF do “Individually Quick Reoite” mar go ndéantar gach bia ar leith a reoite go tapa agus ina n-aonar. Is teicneolaíocht cáiliúil agus éifeachtach í a úsáidtear chun táirgí cosúil le glasraí, caora, bia mara, feoil, déiríochta agus pasta a reo go tapa. Is é seo an modh is coitianta chun píosaí aonair de mhíreanna beaga bia a reo chun táirge IQF ardchaighdeáin, nádúrtha a bhaint amach - fiú tar éis díreoite.
Is éard atá i gceist leis an modh reo IQF na píosaí bia aonair a sheoladh ar chlár leapa isteach i reoiteoir tolláin a reofaidh na míreanna bia go han-tapa. Ós rud é go bhfuil na míreanna bia aonair ar leithligh nuair a théann siad isteach, fanann siad ar leithligh fiú tar éis dóibh a bheith reoite. Is fearr le próiseálaithe bia IQF an modh reo seo mar go bhfaigheann siad táirge préimhe, scaoilte atá níos éasca oibriú leis in ionad cnapshuime mór reoite den táirge.
Sreabhachú DO THÁIRGE IQF PRÉIMHEANNA
D'fhonn táirge reoite dea-scartha a bhaint amach, is gá duit príomhghné amháin, sreabhánú. Is éard is sreabhánú ann nuair a dhéanann tú an táirge a bheith ag gníomhú mar shreabhán taobh istigh den reoiteoir. Tarlaíonn sé seo le cabhair ó sruth aeir aníos. Is é seo a scarann an táirge le linn an phróisis reo.
Chun sreabhánú a thuiscint, is é an réigiún timpeall an táirge bia an áit ar cheart dúinn breathnú. Úsáideann an chuid is mó de reoiteoirí traidisiúnta IQF crios mogalra miotail chun an táirge a iompar agus a sreabhánú ach úsáidimid pláta leapa ag OctoFrost ina ionad sin. Tá roinnt buntáistí ag baint le déanamh amhlaidh. Tá na plátaí leaba bréifneach le haghaidh sreabhánú den scoth agus go páirteach cad a chuireann le haeraidinimic optamach reoiteoir tolláin OctoFrost™.
CHUN SLÚCHÁN IS FHEABHSAITHE A CHUR AR AIS NÍ MÓR DUIT:
- Criosanna marbha ar na plátaí leapa nach ngluaiseann an táirge ar chor ar bith
- Suaiteacht iomarcach a d'fhéadfadh damáiste a dhéanamh do tháirgí leochaileacha nó fiú an táirge a shéideadh amach as an limistéar táirgí
- Iomarca gluaiseachta an táirge ar na plátaí leapa
TÁ CEATHAIR PRÍOMHGHNÉIM A BHFUIL TIONCHAR ACU AR SHLÚCHÁN:
- An brú aeir tógtha suas faoin gclár leapa ag an lucht leanúna
- An chumraíocht iarbhír pláta leapa (tiús, an t-ábhar a úsáidtear, agus na poill)
- Gluaiseacht an chláir leapa (is féidir a chroitheadh nó a chreathadh)
- Saintréithe an táirge (méid an táirge, ábhar uisce, uigeacht srl)
I measc na buntáistí a bhaineann le reoiteoir tolláin OctoFrost™ IQF tá sábháilteacht bia iontaofa, cuma nádúrtha an táirge bia reoite, éifeachtúlacht fuinnimh, agus toradh ard. Tá gach ceann de na tairbhí seo mar thoradh díreach ar ghnéithe deartha agus teicneolaíochta seiftiúla an reoiteora OctoFrost™ IQF. Tá cuma nádúrtha na dtáirgí reoite indéanta mar gheall ar an sreabhán réidh ar na plátaí leapa OctoFrost a úsáideann gluaiseacht neamhshiméadrach chun na táirgí a scaradh go réidh agus iad a reoite go héifeachtach.
Foinse: https://octofrost.ru