Ba bhliain an-deacair í 2021 do tháirgeoirí agus do thrádálaithe leitís. Ón drochaimsir go dtí ganntanas soláthair de bharr na géarchéime agus praghsanna an-ardaithe, breathnaíonn trádálaithe ar nós Dominik Laux ó Erwin Laux Lts & Co ar ais ar bhliain dheacair – agus fadhbanna leanúnacha aici.
“D’ardaigh praghsanna idir 60-70% anuraidh, gan tréimhse na Nollag san áireamh. Cosnaíonn Lollo Rosso 9 gcás faoi láthair idir 10-11 euro in aghaidh an cháis, agus an bhliain seo caite bhíomar ag praghsanna 6.50-7.00 euro,” a deir Laux. I measc rudaí eile, tá sé seo mar gheall ar an bhfíric nach bhfuil mórán táirgí ar fáil ag táirgeoirí a thuilleadh. Ina lán deighleoga, áfach, tá staid na bpraghsanna d'earraí eachtracha seasmhach go leor.
“Níl mórán ann, ar bheagán airgid”
“Bhí leitís againn ó dheisceart na Fraince, a fuaireamar go díreach go háitiúil freisin. Idir an dá linn, oibrímid le cuideachta lóistíochta a sheachadann na hearraí dúinn. Ós rud é go bhfuil praghsanna thar a bheith ard faoi láthair agus go bhfuil infhaighteacht an-íseal, ní raibh sé brabúsach na hearraí a bhailiú sinn féin,” a mhíníonn Laux. “Bhí caighdeán na leitís sách maith ag an tús. Tráth na Nollag, bhí infhaighteacht an-íseal arís, rud a chiallaíonn go raibh na hearraí róthrom uaireanta. Rud a chiallaíonn nach bhfuil mórán ann, ar bheagán airgid.”
Bhí na táirgí, a dúirt sé, idir saor-raoin agus tollán. “Mar sin féin, sa deighleog praghsanna ina bhfuilimid ag bogadh faoi láthair, ní iarrann daoine é a thuilleadh, mar go bhfuil siad sásta táirge a fháil ar chor ar bith.” In aon chás, níl ag éirí go dona leis na táirgeoirí i ndeisceart na Fraince ó thaobh airgeadais de.
Ardú 50% ar chostais iompair
Idir an dá linn, áfach, tá meáchan níos fearr ag leitís arís. “Idir an dá linn, áfach, bhí fadhbanna le gach leitís, is cuma cé acu ón Iodáil, ón Spáinn, etc. a tháinig siad. Is é sin le rá, tá méadú de thart ar 50% tagtha ar chostais iompair, cé go bhfuil difríochtaí ó réigiún go réigiún ar ndóigh. Ach ní dóigh liom ach an oiread go bhfuil deireadh an bhóthair sroichte againn; go deimhin, leanfaidh costais ag ardú. Tar éis an tsaoil, tá ganntanas tiománaithe, agus iad siúd atá fós thart ag iarraidh pá níos airde. Cuireann monaróirí trucail na costais bhreosla, fuinnimh agus eile lena gcuid praghsanna freisin,” a deir Laux.
10-12 pailléid de leitís daite in aghaidh an lae
Mar sin féin, chuaigh séasúr na Nollag ceart go leor don chuideachta atá lonnaithe i Landau. “Cinnte d’fhéadfadh sé a bheith imithe beagán níos fearr, ach tá Corona fós ag cur srian le trádáil beagán, ar ndóigh,” a deir Laux. “Faoi láthair is féidir linn idir 10-12 phailléid de leitís ildaite a sheachadadh in aghaidh an lae, rud a bhraitheann arís ar an lá ar ndóigh. Go príomha, soláthraímid margaí mórdhíola agus an gastranómachais ón gceantar máguaird laistigh de gha 50-60km. Déanaimid na hearraí a sheachadadh ón táirgeoir go díreach chuig miondíoltóirí tríd ár gcuideachta ar aghaidh féin."
Ar an iomlán, áfach, bhí gnó níos fearr ná mar a bhí i 2020, a dúirt sé, ag cur leis go raibh an margadh mórdhíola go háirithe ag brath go mór ar gastrai freisin. Ag tús na paindéime, bhí ar Laux uaireanta roinnt fostaithe a ghiorrú. Mar sin féin, níor ghá dó aon duine a leagan as. “Go ginearálta bíonn sé an-deacair asleagain inár dtionscal mar bíonn sé an-deacair foireann mhaith a aimsiú.”
Le haghaidh tuilleadh eolais:
Dominik Laux
Erwin Laux GmbH & Co.KG
Albert-Einstein-Straße 14
76829 Landau
Teil Lárnach: +49 72 76 – 96 33 900 – 0
Díolacháin Teil: +49 72 76 – 96 33 900 – 10
Mórdhíol Facs: +49 72 76 – 96 33 900 – 99
Gastranómachais Facs: +49 72 76 – 96 33 900 – 98
Ríomhphost: eolas@gemuese-laux.de
Gréasán: https://www.gemuese-laux.de/