Is iad pecans an t-aon chnó crann mór atá dúchasach do na Stáit Aontaithe. Go deimhin, tá an focal “pecan” díorthaithe ó fhocal Meiriceánach Dúchasach de bhunadh Algonquin a chiallaíonn “cnó atá an-deacair a bhriseadh de láimh.” Le 10 milleagram in aghaidh an unsa, tá níos mó fíteas fíteas, go háirithe flavonoids, i pecans ná cuid de shárthorthaí.
Sa lá atá inniu ann, tá níos mó suime ag tomhaltóirí i dtionscnamh, i dtáirgeadh agus i gcáilíocht a mbianna, rud a chuireann isteach ar an gcaoi a ndéantar táirgí a mheas agus a phraghas. Freastalaíonn pecans Mheiriceá ar an éileamh atá ag fás mar go bhfuil oidhreacht láidir acu le cáilíochtaí superfood sa todhchaí.
“Tá pecans ar cheann den bheagán plandaí dúchasacha a d’fhás ina mbarr a bhfuil an-tóir orthu agus a thrádáiltear go hidirnáisiúnta, agus saothróirí Mheiriceá ag táirgeadh níos mó ná 80% de sholáthar pecan an domhain.” – Comhairle Pecan Mheiriceá.
Cnónna Dúchais go Texas
De réir Chomhairle Pecan Mheiriceá, táirgeann na Stáit Aontaithe níos mó ná 300 milliún punt pecans gach bliain. Saothraítear pecans go príomha i 15 stát SAM, le raon dúchais ag síneadh ó Texas go iardheisceart Ohio agus codanna de Kentucky agus Alabama.
Is féidir fás forleathan pecans i Meiriceá a rianú siar go dtí pobail Dhúchasacha Mheiriceá, mar shampla an Karankawa, a bhailigh na heithne i rith na míonna titim, a thrádáil na cnónna idir na náisiúin, agus a bhí ag brath ar na cnónna seo mar fhoinse bia. Toisc gur bhog siad le Texas Láir. aibhneacha. Tugadh pecans Texas isteach don domhan mór ar dtús. De réir an leabhair Pecans: America's Native Nut Tree, ba é an conquistador Spáinneach Cabeza de Veca an chéad Eorpach a tháinig trasna ar phecans tar éis longbhriseadh in aice le Galveston i 1528.
Sa lá atá inniu ann, is acmhainn dhúchasach talmhaíochta iad pecans i níos mó ná 150 de na 254 contae i Texas. Déanta na fírinne, tá Texas go seasta i measc na dtrí stát a tháirgeann pecan is fearr - ag baint le meánbharr bliantúil de bheagnach 60 milliún punt. Líon suntasach ag cur san áireamh go dtagann go leor pecans ó theaghlaigh a chuaigh síos ar thraidisiúin na trádála thar na glúine go leor.
Treochtaí Bia agus Todhchaí Pecans
Agus aistí bia plandaí-bhunaithe agus plandaí ar aghaidh ag fáil tarraingt, tá pecans cinnte go mbeidh láithreacht mhór acu in aistí bia laethúla. Agus iad lán le cothaithigh iomadúla a chothaíonn sláinte agus comhdhúile bithghníomhacha, is fíorchumhachtaí cothaitheacha iad pecans. Is foinse luachmhar próitéin plandaí iad atá saor ó cholaistéaról, saor ó ghlútan agus go nádúrtha saor ó sóidiam. In aice lena luach cothaithe, tá pecans thar a bheith ildánach, ag péireáil le raon leathan blasanna agus ag cur go maith le héagsúlacht cruthúnais cócaireachta.
“Ó thaobh na cócaireachta de, tá blas agus uigeacht ag pecans murab ionann agus aon chnó eile, a thugann go leor feidhmeanna dóibh agus an cumas a bheith ag taitneamh i gcistineacha gairmiúla (cócaire agus déantúsóirí bia) agus tomhaltóirí.” –Diane Welland, MS, RD, bainisteoir cumarsáide don Chumann Náisiúnta Pecan Shellers.
Ina n-aonar, tá cáil ar pecans mar gheall ar a blas buttery nádúrtha milis agus saibhir.
Cosúil leis an gcuid is mó de chnónna, tá siad ar fáil le sliogán agus gan scilligthe. Nuair a sheachadtar iad, is gnách go ndéantar pecans Texas a bhlaosc, rud a ligeann do thomhaltóirí taitneamh a bhaint astu go díreach nuair a cheannaítear iad. Is fiú a thabhairt faoi deara, go bhfuil fás áirithe á fheiceáil ag an tionscal pecan agus tá éileamh ar tháirgí pecan-bhunaithe, mar shampla im pecan, plúr, ola agus bainne. Tá na táirgí seo ábhartha go háirithe do thomhaltóirí atá ag lorg roghanna eile atá bunaithe ar phlandaí nó dóibh siúd a bhfuil srianta áirithe ar aiste bia acu, amhail iad siúd a bhfuil éadulaingt glútan orthu. Is féidir pecans a ghlacadh i go leor foirmeacha éagsúla agus is féidir iad a chur go héasca le haon chuid den aiste bia. Goirt amháin, milis, crunchy, buttery nó mín, tá pecans iontach do miasa traidisiúnta agus béilí laethúla chomh maith le miasa nuálacha.
Pacáilte le tonna de shochair sláinte, tá cur síos déanta ar Texas pecans mar superfood. Ní hamháin go bhfuil luach cothaitheach agus blas beloved ag gallchnónna dúchasacha Mheiriceá, ach freisin tá stair scéalach a mhúnlaigh pecans an lae inniu. Trína fréamhacha láidre agus na glúnta saothróirí, ní hamháin go bhfuil an pecan Texas ina stáplacha sa Deisceart, ach ina chnó luachmhar a thaitin ar fud an domhain.
An allmhaireoir nó gnó tú atá ag lorg Texas Pecans san Eoraip? Ná bíodh drogall ort teagmháil a dhéanamh le Faf Export Marketing, Comhairleach In-Mhargaidh Eorpach do Roinn Talmhaíochta Texas.
le haghaidh tuilleadh eolais:
fabht
Teil: +31 (0) 36 760 7100
R-phost: pem@phaff.com
Foinse: https://darik.news