Conas a oibríonn siad, cad a itheann siad agus cad a dhéanann aisling dóibh siúd a fhásann níos mó ná 40 míle tonna de glasraí in aghaidh na bliana.
Ionas gur féidir le cónaitheoirí réigiún Volgograd glasraí úra a ithe fiú sa gheimhreadh, oibríonn siad anseo ar feadh na bliana ó go luath ar maidin go dtí go déanach san oíche, ag glacadh go litriúil gach ga gréine. Chaith muid lá amháin le agronomists agus fostaithe eile de chuid an choimpléasc cheaptha teasa “Saothróir Glasraí” (ar a dtugtar faoin ainm branda “BOTANY”), a d’inis ní hamháin faoi conas a oibríonn fostaithe nua-aimseartha na hearnála talmhaíochta, ach freisin faoi conas a chuirtear cucumbers, cén fáth a bpóraítear feithidí i dtithe gloine agus fiú faoi thrátaí “cumtha gan Smál”.
Is é Denis Mironenko, ceann na roinne síológ, an chéad duine a tháinig le chéile sa choimpléasc cheaptha teasa “Saothróir Glasraí”. Tá sé ag obair ar an bhfeirm ar feadh 6 bliana, tháinig anseo díreach tar éis ollscoil agus seirbhís mhíleata. Thosaigh sé a ghairm bheatha mar agronomist-saoiste.
- Theastaigh uaim clárú i scoil mhíleata, ach ní raibh, mar sin roghnaigh mé treo eile dom féin - cosaint plandaí ag an acadamh talmhaíochta. Bhain sé céim amach ón scoil iarchéime, d'fhóin sé san arm agus i 2016 tháinig go dtí an "Saothróir Glasraí". Cúpla bliain ina dhiaidh sin, bhí sé i gceannas ar an roinn ceardlann agus síológ. Agus a bheith macánta, tá mé ar an tonnfhad céanna le plandaí, tuigim cad a theastaíonn uathu agus cad a bheith ag súil uathu. Bíonn ciúnas, suaimhneas agus boladh taitneamhach i gcónaí, mar sin is breá liom mo phost go mór,” admhaíonn Denis.
Síneann limistéir ollmhóra dhá roinn síológ thar beagnach 7 heicteár talún. Is samhradh síoraí anseo i gcónaí agus tá síológa á bhfás i gcónaí. Níl ach tréimhse ghearr ama, níos lú ná mí, greenery le feiceáil anseo: i mí Iúil-Lúnasa, baintear na hiarmhair plandaí go léir, nitear na limistéir, déantar cóireáil orthu ó lotnaidí, agus iad á n-ullmhú don séasúr nua.
Tá limistéar 4.9 heicteár ag an roinn síológ is mó - trátaí - - déantar glasraí a fhás anseo trí chóras téimh.
Grianghraf: Alexey Volkhonsky
Tosaíonn maidin ceann na roinne síológ ag 05:00 sa samhradh chun an coolness a ghabháil, agus ag 07:00 san fhómhar. Tugann Denis cuairt phearsanta ar a chuid tithe gloine go léir, déanann sé iniúchadh ar na plandaí agus tugann sé na pleananna don lá chuig na fostaithe.
- Is é croílár aon roinne den choimpléasc cheaptha teasa ná seomra an oibreora, - a deir Denis. - Tá ríomhaire aeráide anseo, a leagaimid agus a choigeartú na coinníollacha teochta go léir, a choigeartú taise. Nuair a thagann muid ag obair, is é an chéad rud a dhéanaimid staidéar a dhéanamh ar graif chun tuiscint a fháil ar an gcaoi a raibh cónaí ar phlandaí san oíche, agus ag brath air seo, tógann muid clár don lá.
Grianghraf: Alexey Volkhonsky
- San oíche, codlata plandaí cosúil le daoine, agus uathoibriú monatóireacht ar obair na roinne síológ, a choimeádann na plandaí ar comhardú, - a mhíníonn Denis Mironenko. - Maireann an solas an lae le haghaidh cucumbers 20 uair an chloig, le haghaidh trátaí - 18 uair an chloig, nuair a fhaigheann siad cuid mhór de fuinneamh na gréine. Dá bhrí sin, fiú nuair a bhíonn sé móide 40 lasmuigh, ní ardaíonn an teirmiméadar sa roinn síológa os cionn 25 céim i rith an lae agus ní thagann sé faoi bhun 18 céim san oíche.
Ag an am céanna, is féidir le 12 heicteár de thrátaí fás ag an am céanna san urrann síológ, is féidir dhá phlanda a fhás ag an am céanna i gciúb amháin de síológa
Grianghraf: Alexey Volkhonsky
Fástar cucumbers Volga agus trátaí ó shíolta Ollainnis. Deir siad go bhfuil pórú níos fearr acu. In ionad uisciúcháin traidisiúnta, úsáidtear modh plandaí tuilte, agus in ionad na hithreach is gnách, úsáidtear substráit olann mianraí, rud a ligeann duit úsáid ceimiceán a thréigean go hiomlán, uisce a úsáid go réasúnach le haghaidh uisciúcháin agus acmhainní saothair. Admhaíonn na fostaithe iad féin go mbaineann siad taitneamh as a gcuid táirgí féin a ithe, toisc go bhfuil a fhios acu go cinnte faoina chaighdeán ard agus a íonacht fíor.
- Fásann muid plandaí ó shíolta go síológa lánchuimsitheach. Tógann sé thart ar 30 lá. Ní úsáidimid ach na cineálacha is éifeachtaí: trátaí cruinne "Merlis", dhá chineál de thrátaí pluma-chruthach "Jorney" agus "Prunax", agus ó cucumbers "Bjorn" gearr-torthaí deilgneach, meán-fruited mín "Mewa" agus meánmhéide. “Malachite” mar thoradh air. Gach bliain déanaimid tástáil ar chineálacha nua, ach dírímid i gcónaí ar bhlasanna an tomhaltóra,” a mhíníonn Denis Mironenko.
Sa roinn síológ, ní ardaíonn an teocht os cionn 25 san iarnóin - déanann fostaithe monatóireacht dhlúth ar seo
Grianghraf: Alexey Volkhonsky
Ar an mbealach ón síológ go dtí an roinn trátaí, tagann Yuri Sudarev, stiúrthóir ginearálta LLC “Saothróir Glasraí” (TM “BOTANY”) le chéile. Déanann sé iniúchadh pearsanta ar thithe gloine agus tugann sé treoir chúramach dá fhostaithe faoi rud éigin. Anois tá coimpléasc cheaptha teasa Volga ar cheann de na táirgeoirí cucumbers agus trátaí is mó sa Rúis ar fad agus tá láithreán táirgthe ollmhór aige. Is dhá roinn síológa iad seo, sé cheaptha teasa le réimse iomlán de thart ar 70 heicteár agus dhá ionad lóistíochta - ar leithligh le haghaidh cucumbers agus trátaí. Tá ionaid fuinnimh féin ann freisin.
Deir stiúrthóir ginearálta LLC “Saothróir Glasraí” (TM “BOTANY”) Yuri Sudarev go dtugann an chuideachta aire i gcónaí do gach duine dá beagnach míle fostaithe.
Grianghraf: Alexey Volkhonsky
- Maidir linne, is é an luach is mó daoine. Mar sin, dhíríomar i mbliana ar tháirgiúlacht agus tuilleamh ár bhfostaithe a fheabhsú,” a deir Yuri Sudarev, Ard-Stiúrthóir LLC “Saothróir Glasraí” (TM “BOOTÁNY”). — Tugaimid deis do dhaoine níos mó a thuilleamh. Dá mhéad agus dá fheabhas a dhéanann fostaí a phost, is amhlaidh is airde a thuarastal. Is é meán-tuarastal na saothróirí glasraí inniu ná 38-40 míle rúbal. Ach tá iad siúd a thuilleann suas le 100 míle.
Tá go leor daoine ag obair anseo ar feadh 10-15 bliana, agus muid ag iarraidh na coinníollacha oibre is compordaí a chruthú, aire a thabhairt dár bhfostaithe. Soláthraíonn an chuideachta éadaí oibre, soláthraíonn sé lón saor in aisce, seachadann chuig an áit oibre. I mbliana tá ár bhfostaithe go léir árachaithe in aghaidh timpistí. Tá clár seolta againn freisin chun leanaí fostaithe a mhealladh, agus ar an mbealach sin ag iarraidh luach nua a chruthú don chuideachta — dynasties saothair.
Sergey Averin: "Tá grá agam do ghlasraí a fhásann ó mo sheanathair"
Is saothróir glasraí oidhreachtúil é Sergey Averin agus tá sé ag foghlaim conas aire a thabhairt do heicteáir glasraí ó bhí sé ina óige
Grianghraf: Alexey Volkhonsky
Tá Sergey Averin, agronomist agus saoiste, ag fanacht cheana féin os comhair an mbealach isteach chuig Paradise trátaí. Díreach mar sin, ní cheadaíonn sé fiú duit dul chuig trátaí: ar dtús ní mór duit culaith indiúscartha a chur ort, clúdaigh bróg a chur ar do chosa agus díghalrú do lámha le cumaisc speisialta. Thairis sin, ní hamháin iriseoirí aisteach atá díghalraithe anseo: déanann oibrithe cheaptha teasa, ag bogadh ó bhloc go bloc, na nósanna imeachta céanna. Uaireanta caithfidh tú éadaí a athrú cúpla uair sa lá.
— Tá roinnt cúiseanna leis an steiriúlacht sin, ag réimsiú ón bhféidearthacht larbhaí feithidí díobhálacha a aistriú go dtí víris agus galair éagsúla a bheith ag teacht isteach sa chomhshaol. Dá bhrí sin, in aon roinn - an coraintín is déine, - a mhíníonn Sergey.
Tá an cheaptha teasa trátaí comhdhéanta de cheithre bhloc le réimse iomlán de bheagnach 6.5 heicteár an ceann, áit a bhfuil thart ar 205 míle plandaí lonnaithe ag an am céanna.
Grianghraf: Alexey Volkhonsky
Tá Sergey Averin ag obair i dtithe gloine an “Saothróir Glasraí” ó 2016. Tháinig mé chuig tithe gloine nua-aimseartha ón “talamh oscailte” - ó cheann de na feirmeacha áitiúla. Admhaíonn sé gur bhuail an teicneolaíocht é láithreach - déantar glasraí a fhás anseo ar feadh na bliana, agus mar sin shocraigh sé fanacht ar dtús mar agronomist-crawler ar cucumbers agus tá sé anois ag fás trátaí i gceaptha teasa nua, a tógadh in 2019.
— Ar feadh seacht mbliana rinne mé staidéar le bheith i m'agronomist sa choláiste agus san ollscoil, ach bhí orm gach rud a fhoghlaim ar bhealach nua. Is dócha go bhfuil grá agam don fhás glasraí ó mo sheanathair. Bhí sé ina agronomist freisin, ina chathaoirleach ar an bhfeirm comhchoiteann. Mar leanbh, ghlac mé páirt i saothrú páirceanna leis, mharcaigh mé "cornhusker" agus chinn mé féin dul isteach sa talmhaíocht. Cén fáth? Tá sé simplí: bíonn toradh ár gcuid oibre le feiceáil i gcónaí agus téann sé chun tairbhe daoine,” a deir Sergey.
Grianghraf: Alexey Volkhonsky
I rith an lae, déanann an agronomist-saoiste níos mó ná ciliméadar amháin a fhoirceannadh. D'fhonn fás plandaí a rialú, chun a chinntiú go bhfuil go leor cothaithigh ag gach duine, go bhforbróidh an tor i gceart, téann Sergey trí beagnach gach sraith de gach bloc - agus tá mórán sraitheanna den sórt sin in aon bhloc amháin.
- Sna tithe gloine nua, tá na teicneolaíochtaí soilsiú breise, an córas rialaithe aeráide agus cosaint ón timpeallacht sheachtrach feabhsaithe - tá na plandaí níos láidre, níos sláintiúla, faoi seach, agus táirgeann siad barra níos mó, - a mhíníonn Sergey. - Ní féidir linn ach cúram maith a ghlacadh agus na torthaí a bhailiú. Agus bí cinnte monatóireacht a dhéanamh ar conas a oibríonn teaghlaigh bumblebee.
Grianghraf: Alexey Volkhonsky
Tá trátaí ceangailte le “coimpeart gan Smál”, is é sin, féin-phailniú. Ach d'fhonn cáilíocht na dtorthaí a fheabhsú agus fómhar saibhir a fháil, ceannaítear feithidí i dtithe gloine, agus teaghlaigh iomlána. Faoi dhíon na dtithe gloine, is féidir leat coirceoga cairtchláir bheaga a fheiceáil, agus timpeall na bplandaí - bumblebees ciorcal timpeall, a phailíonn trátaí freisin. Uaireanta beathaíonn fostaithe síoróip siúcra dóibh ionas go mairfeadh siad go han-mhaith i dtithe gloine.
Ksenia Chesnokova: "Is féidir le plandaí daoine a mhothú"
Tá Ksenia Chesnokova ag obair i dtithe gloine an “Saothróir Glasraí” le 14 bliana anuas agus rialaíonn sí go hiomlán gach teach gloine de cucumbers.
Grianghraf: Alexey Volkhonsky
Oibríonn beagnach míle duine ar shaothrú glasraí sa “Saothróir Glasraí”. Go ginearálta, níl an oiread sin gairmeacha sa choimpléasc cheaptha teasa. Agronomists amháin - speisialtóirí éagsúla. Ach is iad saothróirí glasraí, go príomha ionadaithe den ghnéas cothrom, a dhéanann na príomhoibríochtaí chun aire a thabhairt do phlandaí - casadh, ísliú, pinching, torthaí a ithe. Agus tá freisin oibreoirí cothaithe mianraí, trealamh teicneolaíochta, handymen.
Grianghraf: Alexey Volkhonsky
Ceann de na gairmeacha is freagrach ná bainisteoir na roinne cúcamar. Tá an post seo sa “Saothróir Glasraí” á áitiú ag an leochaileach Ksenia Chesnokova - an t-aon ionadaí den ghnéas cothrom, a bhfuil 30 heicteár cucumbers ar fad ina “fho-chomhordú”.
- Murab ionann agus trátaí, cucumbers ripen níos tapúla - 10 lá tar éis bláthanna, mar sin a tharlaíonn an láimhdeachas de cucumbers cúpla uair sa bhliain, - a deir Ksenia. - Chuir muid dropper ar gach planda, mar gheall ar ár glasraí a watered ach amháin le uisciúcháin drip, cuirimid feistis barr.
Fásann 125,000 planda ar chúig heicteár de cheaptha teasa cúcamar - baintear iad gach trí mhí agus cuirtear cinn nua
Grianghraf: Alexey Volkhonsky
I dteannta le bumblebees, ní cheannaíonn tithe gloine feithidimh - feithidí creiche chun lotnaidí a rialú (mar shampla, whitefly) trí mhodhanna bitheolaíocha amháin.
Grianghraf: Alexey Volkhonsky
Faightear thart ar 35-40 cileagram de cucumbers ó mhéadar cearnach amháin
Grianghraf: Alexey Volkhonsky
Thar na blianta i bhfás glasraí, thug Ksenia faoi deara go mbraitheann plandaí daoine. Roimhe seo, sannadh limistéar an cheaptha teasa do gach fostaí agus bhíothas in ann a fheiceáil conas a bhíonn táirgeacht áirithe níos airde agus go bhfuil na plandaí féin níos láidre agus “sásta”. Labhraíonn sí í féin gach maidin, ní hamháin lena fostaithe, ach freisin le plandaí i dtithe gloine. “Tugann muid gach rud atá uathu, cabhraímid leo fás, sin an fáth a mothaíonn siad go maith fúinn,” a mhíníonn Ksenia.
Tá gach fostaí i dtithe gloine an-fhreagrach, ós rud é go mbraitheann obair na foirne ar fad ar gach duine: níor tháinig duine amháin chun oibre - beidh an chuid eile le próiseáil.
Is iad na cinn is “freagraí”, de réir saothróirí glasraí, cucumbers beaga prickly den chineál “Bjorn”. Tugann sé seo hibrideach torthaí delicious agus sláintiúil, agus is tábhachtaí - toradh iontach. Is féidir le haon saothróir glasraí novice dul i ngleic lena saothrú, dá bhrí sin, tá sé oiriúnach do thithe gloine tionsclaíocha.
Cuireadh an cheaptha teasa “Bjorn” i mí Mheán Fómhair. Thosaigh an chéad fómhar a bhaint tar éis 20 lá. Ón nóiméad a cheanglaítear an fhéatas go dtí go gcuirtear as oifig é, téann thart ar 10 lá ar aghaidh. Ansin baintear na torthaí agus cuirtear chuig an ionad lóistíochta iad.
Andrey Shabarshov: "Ní raibh díomá orm riamh i mo ghairm"
Tá Andrey Shabarshov ag obair i bhfás glasraí ó na 90idí agus tá forbairt an tionscail feicthe aige ón taobh istigh
Grianghraf: Alexey Volkhonsky
Sa “Saothróir Glasraí” déantar tonna glasraí a fhás agus a phacáistiú ar feadh na bliana. Tá dhá ionad lóistíochta sa choimpléasc cheaptha teasa, tá ceann acu faoi mhaoirseacht Andrey Shabarshov. Tháinig sé ar fhás glasraí sna 90í, mar a deir sé féin, trí sheans, tar éis an airm. Thosaigh mé mar lódóir simplí, rinne mé staidéar ar lóistíocht uile an tionscail ón taobh istigh agus bhog mé go dtí tithe gloine.
- Is post suimiúil, éilíonn sé ingenuity. Gach lá ní mór dúinn tascanna nua a réiteach agus sreabhadh an ionaid lóistíochta a dháileadh,” a deir Andrey. - Anois thart ar 200 tonna de cucumbers in aghaidh an lae pas a fháil tríd, i séasúr ard beidh sé i bhfad níos mó.
Tugtar candam ar phacáil glasraí - is é seo 8 gcileagram seachadta
Grianghraf: Alexey Volkhonsky
Grianghraf: Alexey Volkhonsky
Ní fheiceann tú aon ghníomhaíocht amaitéarach san ionad lóistíochta - tá gach próiseas dífhabhtaithe go soiléir. Déantar glasraí a phacáistiú de réir meáchain agus méid - cúcamar go cúcamar - agus pacáilte iad le haghaidh loingsiú breise chuig slabhraí miondíola. Ach roimhe sin, déantar iad a fhuaraithe go 12 céim - is céim thábhachtach é seo, a chinneann an riocht ina mbainfidh siad an tomhaltóir.
Grianghraf: Alexey Volkhonsky
a roinnt
Is gnách go bhfuiltear ag fanacht go fonnmhar ar tháirgí saothróirí glasraí Volga agus is fearr leo glasraí allmhairithe. Tosaíonn an séasúr ard i BOTÁNACHT i mí na Samhna - líonfar ionaid lóistíochta le glasraí go dtí an teorainn agus leanfaidh siad ag soláthar iad do líonraí móra ionas gur féidir le cónaitheoirí ní hamháin i réigiún Volgograd, ach freisin go leor réigiún eile sa Rúis taitneamh a bhaint as “beo” cucumbers agus trátaí fiú sa gheimhreadh fuar. Agus gan a bheith sásta le hallmhairí snasta nach bhfuil blas ná boladh orthu.
Breathnaíonn tithe gloine an “Saothróir Glasraí” (ar a dtugtar faoin ainm branda “BOTANY”) iontach laistigh agus lasmuigh.
Grianghraf: Alexey Volkhonsky
LLC “Saothróir glasraí”, www.botanika-only.ru .
Foinse: https://v1.ru/