#Talmhaíocht #Saothrú Glasraí #Feirmeoireacht Orgánach #SustainableAgriculture #HarvestTrends #AgriculturalInnovation #FarmingPractices #AgriculturalEconomics #Germany
Tháinig ardú suntasach ar tháirgiúlacht i dtionscal glasraí na Gearmáine in 2023, le 5,970 gnóthas talmhaíochta ag baint 3.9 milliún tonna glasraí san iomlán, rud a léiríonn méadú 4% ón mbliain roimhe sin. In ainneoin laghdú 3% ar an limistéar saothraithe le haghaidh glasraí, chonaic táirgí orgánacha ardú tuar dóchais inti, b'ionann é agus 15% den limistéar saothraithe iomlán agus 12% den fhómhar.
Tháinig méadú suntasach ar shaothrú orgánach, le méadú 3% ar an achar agus méadú suntasach 11% ar an méid fómhar gaolmhar i gcomparáid leis an mbliain roimhe sin. Thar na tréimhse ó 2017 go 2022, tháinig méadú 15% agus 25% faoi seach ar an limistéar saothraithe orgánach agus ar an méid fómhar, rud a léiríonn conair fáis marthanach i gcleachtais feirmeoireachta inbhuanaithe.
Is féidir an borradh ar an bhfómhar a chur síos go páirteach ar shaothrú glasraí limistéir ardmheáchan in aghaidh an aonaid amhail biatais, oinniúin, zucchini/courgettes, agus cairéid. Tháinig méadú suntasach 2% ar tháirgeadh cairéad, ag teacht chun cinn mar an fómhar tosaigh le 796,700 tona, agus oinniúin ina dhiaidh sin ag 666,300 tonna, rud a léirigh méadú 15% ón mbliain roimhe sin.
In ainneoin laghdú ar an limistéar saothraithe, chláraigh cabáiste bán méadú 4% ar an bhfómhar, arbh ionann é agus 398,500 tonna san iomlán. Breathnaíodh méaduithe suntasacha freisin ar tháirgeadh cucumbers picilte (gherkins) agus leitís cnoic oighir, rud a léirigh inoiriúnaitheacht agus athléimneacht an tionscail.
I bpáirceanna oscailte, tháinig asparagus chun cinn mar bharr barr i dtéarmaí limistéar saothraithe, agus oinniúin agus cairéid ina dhiaidh sin. Mar sin féin, tháinig laghdú ar shaothrú leitís, ag baint an leibhéal is ísle amach ó 2012, agus tháinig fás suntasach ar shaothrú leitís romaine agus pumpkins, rud a chuir béim ar roghanna athraitheacha tomhaltóirí agus ar dhinimic an mhargaidh.
Léiríonn léargais réigiúnacha gurb ionann ceithre stát feidearálach agus dhá thrian den limistéar saothraithe glasraí iomlán faoin aer, le Réine Thuaidh-Westphalia, an tSacsain Íochtarach, Dhúiche na Réine-Phalaitíneacht, agus an Bhaváir i gceannas ar an bpacáiste. Ina theannta sin, cé gur fhan saothrú ceaptha teasa sách cobhsaí, tháinig méadú suntasach 5% ar an méid fómhar, arna thiomáint go príomha ag trátaí agus cucumbers.
Leanann tionscal glasraí na Gearmáine ag forbairt, arna spreagadh ag nuálaíocht, inbhuanaitheacht, agus oiriúnú straitéiseach d'éilimh an mhargaidh. De réir mar a théann geallsealbhóirí i ngleic le dúshláin agus leas a bhaint as deiseanna, tá an earnáil réidh le fás agus rath leanúnach.