Rinne fiontair fíonsaothrúcháin agus fíona réigiún Don a líon táirgeachta faoi dhó i 2022. Pléadh é seo ag cruinniú i rialtas Don, a bhí ar siúl ag an gcéad leas-ghobharnóir den réigiún Viktor Goncharov.
An bhliain seo caite, b'ionann an fómhar fíonchaor ar an Don agus 10,000 tonna, beagnach dúbailt na figiúirí do 2021, agus tháinig méadú faoi dhó beagnach ar líon na táirgeachta fíona go 6 milliún buidéil nó níos mó ná 424,000 dí-éilitheoir, dúirt an chéad leas-cheannaire den réigiún. “Déantar an méadú ar líon na táirgeachta a éascú trí thacaíocht stáit don tionscal fíonsaothraithe, chomh maith le beartas atá dírithe ar choinníollacha fabhracha a chruthú d’fhorbairt an tionscail fíonsaothraithe agus fíona.”
De réir sonraí oibríochtúla, tháinig méadú 2.5 uair ar líon na dtáirgeadh fíonta fós i gcomparáid le leibhéal 2021 go 3.2 milliún buidéil (222.5 míle decaliters). Ba é an chúis atá leis an bhfás méadú ar líon na táirgeachta ag fiontair JSC “Tsimlyansk Wines” de 1.4 milliún buidéil agus JSC “Millerovsky Winery” - faoi 538.7 buidéal.
Chomh maith leis seo, faoi deara in Aireacht Talmhaíochta agus Bia an réigiúin, tá treocht dhearfach ann chun táirgeadh fíonta súilíneacha a mhéadú. Mar sin, tháinig méadú 2.4 uair ar a gcuid táscairí toirte táirgthe i gcomparáid le leibhéal 2021, arb ionann é agus 1.9 milliún buidéil (134.4 míle decaliters), a tharla freisin mar gheall ar mhéadú ar tháirgeadh fíonta Tsimlyansk.
“Tá sé taitneamhach, le blianta beaga anuas, ní hamháin méadú cainníochtúil ar líon na táirgeachta, ach freisin méadú ar an measúnú ar cháilíocht táirgí fíona Don sa phobal gairmiúil agus sa mhargadh tomhaltóra,” thug Viktor Goncharov faoi deara.
Mar sin, an lá eile, faoi chuimsiú an taispeántais idirnáisiúnta bia, deochanna agus amhábhar le haghaidh a dtáirgeadh “PRODEXPO 2023″, a tionóladh i Moscó, fuair táirgí an mhonaróra Don is mó - fiontar Tsimlyansk Wines, 10 mbonn ag uair amháin: 2 ór, 6 airgead agus 2 chré-umha. Bhí na marcanna is airde buaite ag fíon déanta as cineálacha fíonchaor autochthonous, ar sainmharc Don winemaking - “Fortress Sarkel Grand Reserve. Tsimlyansky Black 2018, “Sarkel Grand Reserve Fortress. Krasnostop Zolotovsky 2020" agus "Tsimlyanskoye Starokazachye 2014".
Chomh maith leis sin, cúpla lá ó shin, chuir Roskachestvo rátáil ar fhíonta rosé lárphraghas déanta as fíonchaora Rúisis. Rinneadh an tástáil ar fhíonta rosé faoi chuimsiú na rátálacha náisiúnta – “Treoir Fíona na Rúise”, arna thiomsú ag Roskachestvo, an Aireacht Talmhaíochta agus Aireacht Tionscail agus Trádála na tíre. I measc na 10 bpríomhtháirgeoir fíonta Rúiseach is fearr de fhíonta rosé tá an táirgeoir Don Vedernikov Winery le fíon róis thirim Gobharnóirskoe Rose Vedernikovskoe 2020, agus folaíonn an 20 barr fíon tirim JSC Tsimlyansk Wine le tásc geografach faoi chosaint Don Valley bándearg tirim “Tsimlyanskoye-Ts” 2020.
Ag an gcruinniú, tugadh faoi deara, ón 1 Feabhra, gur cruthaíodh roinn fíona, fíonsaothrúcháin agus taispeántais agus gníomhaíochtaí cothroma i struchtúr tionscal bia agus próiseála Aireacht Talmhaíochta agus Bia Don, ar aistríodh a chumhachtaí go páirteach. ó roinn mhargadh tomhaltóirí réigiún Rostov.