Ollscoil Arizona eolaí plandaí agus ollamh emeritus Merle Jensen talmhaíocht timpeallacht rialaithe lipéadaithe mar "breith na réabhlóide talmhaíochta."
Freagra coitianta ar éileamh tomhaltóirí an lae inniu ar ghlasraí úra, sláintiúla a fhástar go háitiúil, tá an coincheap de tháirgeadh barr ceaptha teasa ag leathnú agus anois cuireann sé beagnach $12 billiún leis an slabhra táirgthe bia.
“Cúig bliana is fiche ó shin, ba iad na saothróirí marijuana an t-aon duine a bhí ag iarraidh labhairt liom faoi fhás ceaptha teasa, ach tá sé sin uile athraithe anois,” a dúirt Jensen.
Tar éis blianta fada sa tionscal atá ag teacht chun cinn, dúirt sé, “Braithim uaireanta mar mhisinéir gairneoireachta.”
Chomh luath le 1965, cheap Jensen gur smaoineamh maith é iarracht a dhéanamh aer agus teas a chur isteach i gclúdaigh sraithe 150 troigh ar fad agus uisce agus leasachán a chur leis tríd an rud ar a dtug sé "píobán a dhéanamh," ar a dtugaimid inniu mar uisciúcháin drip.
Tá saothróirí ar scála mór ag athrú codanna dá réimsí go timpeallachtaí rialaithe, agus tá feirmeacha níos lú ag oiriúnú teicneolaíocht tithe gloine. Tá fiú saothróirí glasraí cúlchlós ag bunú mionoibríochtaí chun lotnaidí a choinneáil amach, costais uisciúcháin a ísliú, solas na gréine a úsáid agus oibríocht a choinneáil ar feadh na bliana ar féidir leo teochtaí reo a sheachaint, de réir Jensen.
Ní coincheap nua é. Creidtear gurb é an táirgeadh bia is luaithe don chomhshaol cosanta ná cucumbers lasmuigh den séasúr a fhástar “faoi chloch thrédhearcach” don Impire Rómhánach Tiberius. D’fhás na hÉigiptigh agus na Bablónaigh munchies inite i ngairdíní uisce timpeall 3,000 bliain ó shin, mar a tugadh faoi deara i gcartlann stairiúla.
Go dtí lár na 1900í, níor tháinig aon athrú ar ghnáthamh na feirme: tochailt poll, cuir síol, uisce agus beathaigh é, roghnaigh fiailí nach dteastaíonn, ansin bain an barr agus taitneamh a bhaint as. Go tapa ar aghaidh chuig saothróirí tithe ceaptha teasa nó fonsa an lae inniu, a fhásann anois i leapacha ithreach faoi iamh nó go hidroponach.
“Tá sé ag fás plandaí i dtuaslagán uisce agus leasacháin, le nó gan úsáid a bhaint as meán saorga cosúil le gaineamh nó caonach móna nó coighir cnó cócó,” a dúirt Jensen. “Is léir go bhfuil rogha ag an bhfeirmeoireacht a bhogadh laistigh agus ag fás (talmhaíocht timpeallachta rialaithe). Tá smacht againn ar gach cuid den oibríocht, agus is féidir linn táirgeacht 10 go 20 uair níos mó a fháil in aghaidh na troighe cearnach. Táimid tar éis an bac fuaime a bhriseadh maidir le glasraí a fhás i dtithe gloine.”
Toisc gur breá le trátaí an ghrian, is áit iontach é Arizona chun iad a fhás.
“Tá thart ar 500 acra faoi shaothrú ceaptha teasa in Arizona anois, agus tá méadú tagtha ar tháirgeadh trátaí faoi ghloine inár stát go margadh $2.2 billiún,” a dúirt Gene Giacomelli, stiúrthóir an Fhorais. Ionad Talmhaíochta Timpeallachta Rialaithe Ollscoil Arizona. Tá saoráid CEAC in ann thart ar 1,200 planda trátaí, piobar nó cúcamar a tháirgeadh go hidroponach laistigh dá 5,000-móide troigh cearnach de cheaptha teasa téite-fuaraithe-uiscithe.
“Ní bhíonn tonnta ómra gráin ag dul taobh istigh de cheaptha teasa am ar bith go luath, ach is margadh nideoige atá ag fás go tapa é táirgeadh timpeallachta rialaithe le haghaidh míreanna speisialtachta cosúil le gach cineál trátaí, piobair, cúcamar, leitís, micrea-ghéineacha agus sútha talún,” a dúirt Giacomelli. “Is é an grúpa atá ag teacht chun cinn agus muid ag caint ná an feirmeoir tionscadail bheag, ceathrú acra (10,000 troigh cearnach), nó fiú míle troigh cearnach, atá ag iarraidh fás ar feadh na bliana.
“Tá todhchaí fós ann don ghnáthtalmhaíocht,” a dúirt Giacomelli. “Tá sé míréasúnta a bheith ag súil leis na céadta mílte acra d’fheirmeoireacht cheaptha teasa a chur in ionad na feirme oscailte, ach tá fás ceaptha teasa an-rialaithe ag feidhmiú cheana féin in áiteanna mar an Pol Theas san Antartaice, agus b’fhéidir, lá éigin, fiú ar dhromchla na gealaí nó Mars. . Más rud é go bhfuil sé sin míréasúnta, cuimhnigh go bhfuil táirgeadh páirce agus fás faoi ghloine cosúil go praiticiúil, toisc go bhfanann na bunriachtanais maidir le fás plandaí mar a chéile do gach córas táirgthe plandaí.”
Bhí Jensen mar phríomhchainteoir ag an seimineár bliantúil, “Talmhaíocht Timpeallachta Rialaithe le haghaidh Táirgeadh Bia laistigh d’Fheirmeacha Uirbeacha Traidisiúnta Tuaithe agus Neamhthraidisiúnta.” Phléigh sé conas barra hidropónacha a fhás go rathúil faoi chlúdach, agus thug sé faoi deara go rabhthas ag breathnú níos géire ar choincheap na garraíodóireachta ceaptha teasa mar gheall ar chúrsaí athraithe aeráide atá ag méadú.
“Tá i bhfad níos mó daoine againn ar gá iad a chothú, agus tá feirmeoirí salachar ag díol a gcuid páirceanna le haghaidh uirbithe, agus tithe á dtógáil ar chuid den talamh talmhaíochta is fearr,” a dúirt sé. “Ní mór dúinn córas níos cliste a úsáid chun i bhfad níos mó bia a fhás in aghaidh na troighe cearnach, go cothrománach nó go hingearach, agus fíniúnacha ag dul 12 troigh suas san aer.
“Socraigh an treo is mian leat dul isteach sula dtéann tú ar an turas,” a dúirt Jensen, agus mhol sé bunstruchtúr tosaithe 20 go 30 troigh ar leithead agus 50 go 100 troigh ar fad.
Ní thagann tithe gloine, bíodh siad neamhspleách nó trí thaobh (ceangailte le struchtúr atá ann cheana), le leabhráin threoracha, mar sin caithfidh tú d’obair bhaile a dhéanamh roimh ré, a dúirt sé.
Is tionscal fáis é uirbiú táirgeadh bia, de réir mar a éiríonn talamh le haghaidh feirmeoireachta níos lú ar fáil agus níos costasaí, de réir mar a athraíonn triomach agus coinníollacha athraitheacha aeráide táirgeadh allamuigh caighdeánach, de réir mar a leanann ganntanais saothair ag méadú agus de réir mar a mhéadaíonn an t-éileamh ar bhia a fhástar go háitiúil agus go hinbhuanaithe. Cibé i bhfoirm gairdín oscailte, paistí gairdín ar bharr dín nó timpeallachtaí cosanta cosúil le tithe gloine ard-tolláin agus / nó hidroponics agus feirmeoireacht ingearach, beidh ról ag talmhaíocht uirbeach i bhforbairt táirgeadh plandaí sa todhchaí, de réir Jensen.
— Lee Allen, comhfhreagraí VGN