Tá saothrú oinniún ag bogadh níos mó agus níos mó ó iardheisceart na hÍsiltíre go dtí an oirthuaisceart mar gheall ar thriomach méadaithe agus infhaighteacht uisce teoranta. Whiskerke chaienne ón oinniún Whiskerke.
Tá an t-aistriú seo fíor go háirithe maidir le oinniúin síl, de réir stiúrthóir saothróir agus onnmhaireora oinniún is mó Zeeland. I mbliana, de réir an Phríomh-Bhiúró Staidrimh, fásadh 3,382 heicteár de oinniúin síl sa tSéalainn. Is ionann é seo agus 12 faoin gcéad de limistéar iomlán na n-oinniún san Ísiltír, agus don chúige, beagnach 2,000 heicteár níos lú ná 5,210 heicteár in 2018.
I Drenthe, ní raibh an limistéar faoi shaothrú oinniún i 2018 ach 765 heicteár. In 2022, tá méadú tagtha ar a limistéar go 1909 heicteár. Wiskerke: 'Tá an ithir i Drenthe níos glaine agus is féidir le formhór na bhfeirmeoirí uisciú a dhéanamh ann. Cé nach dóigh liom go n-imeoidh barr Zeeland go deo, tá na fadhbanna atá ag fás ag dul i méid agus níos mó. Go háirithe nuair a thagann sé le triomach.'
Tástáil toirchithe
Chun dul i ngleic leis an triomach, tá Wiskerke Onions ag déanamh trialacha toirchithe don dara bliain as a chéile i 2022, agus labhraíonn an toradh méideanna. I mbliana, b'ionann an toradh oinniún sa réimse tástála toirchithe agus 60 tonna in aghaidh an heicteáir. Is méadú é seo de 37 tonna i gcomparáid le ceapacha eis-dearaidh i Zeeland, nár sháraigh 23 tonna in aghaidh an heicteáir.
“Níl uisce maith uisciúcháin ar fáil i ngach áit sa chúige, go páirteach mar gheall ar shalandacht,” a deir Werner Verschueren, ceannaitheoir oinniúin Wiskerke. “Le linn an tséasúir fáis, ní gá dúinn uisce a bhaint as gach áit. Sin an fáth a bhfeicim deiseanna chun uisce maith a láimhseáil ar bhealach níos éifeachtaí trína stóráil i mbáisíní uisce in éineacht le toirchiú.”