Maidir le táirgí úrghearrtha a phróiseáil, tá eilimint amháin chomh tábhachtach leis an táirge féin.
Uisce.
Sruthlaíonn sé agus sláintíonn sé gach céim den bhealach. Ach ní mór fiú Mother Nature beagán cabhrach chun an próiseas a dhéanamh níos éifeachtaí agus tras-éilliú a sheachaint. Bíonn cuideachtaí a fhreastalaíonn ar thionscail úrghearrtha agus eile i gcónaí ag féachaint ar bhealaí chun an próiseas a fheabhsú.
Tá Axiall Corp ar cheann acu. Mar thoradh ar chumasc Eanáir idir Murascaill Georgia agus gnó ceimiceach PPG Industries, tá ceanncheathrú Axiall in Atlanta, Ga. gás a thuar agus clóirín – bleach mar gheall ar fhadhbanna le doirteadh agus srianadh agus gás mar gheall ar ghuaiseacha féideartha.
“Thosaigh Accu-Tab i linnte agus ansin thosaigh muid ag leathnú amach i dtionscail éagsúla a bhfuil gá acu le cóireáil uisce – córais óil chathrach, éanlaith chlóis agus ba é an chéad chéim eile ná uisciúcháin, pacáil bia agus próiseáil,” a dúirt Brian T. Newsome, bainisteoir margaidh tionsclaíoch Axiall. Corp. - Cóireáil Uisce. “Chun ár ngnó a fhás, bímid i gcónaí ag lorg margaí cóngaracha ina bhfuil díghalrú uisce tábhachtach.”
Mar shampla, chonaic saothróirí trátaí a bhí ag baint úsáide as Accu-Tab ina gcuid uisce uisciúcháin chun aghaidh a thabhairt ar shaincheisteanna iarainn, e coli agus salmonella a d’fhéadfadh a bheith ann an córas a úsáid ina dtithe pacála. Glacadh an cur chuige céanna le spionáiste.
“Ár gcustaiméirí spionáiste a bhí ag déanamh uisciúcháin, is léir go raibh siad ag lorg cóireála uisce ina n-oibríocht úr-ghearrtha,” a dúirt Newsome. “Sin mar a chríochnaigh muid ag glacadh páirte sa mhargadh úrghearrtha.”
Úsáideann an córas Accu-Tab táibléid a scaoiltear go mall le clóirínitheoirí atá saindeartha chun uisce a chóireáil.
“Nuair a chomhcheanglaíonn tú táibléid fochlóiríte cailciam AccuTab trí orlach leis na clóirínithe AccuTab, déanann custaiméirí na táibléid a chreimeadh chun réiteach fochlóiríte a chruthú,” a mhínigh Newsome. “Déantar an tuaslagán sin a instealladh ansin isteach i líne úrghearrtha atá ag níochán na nglasraí nó na dtáirgí atá á bpróiseáil.”
“Sa mhargadh úrghearrtha, baineann sé níos mó le tras-éilliú a chaomhnú. Is é an tras-éilliú an rud is féidir le baictéir mharfacha a scaipeadh ó dhroch-úll amháin go dtí ceann eile.”
Oibríonn Axiall le hoibríochtaí de gach méid.
“Is féidir linn línte pacála an-bheag a láimhseáil ... agus táimid ag déanamh roinnt línte pacála arb ionann iad agus na céadta galún in aghaidh an nóiméid,” a dúirt Newsome.
Córais AquaPulse
Maidir le AquaPulse Systems atá bunaithe i California, níl an oiread sin faoi na rudaí a úsáideann cuideachtaí chun a gcuid uisce a chóireáil, ach conas. Soláthraíonn AquaPulse córais monatóireachta agus rialaithe leanúnacha chun uisce a chóireáil le sláintitheoir de rogha próiseálaí, a dúirt an t-uachtarán Karan Khurana.
“Is cuma cad a roghnaíonn siad a úsáid ... dhéanfaimis córais uathoibrithe nó córais rialaithe chun an cheimic uisce a bhainistiú,” a dúirt Khurana. “Tá ár dtrealamh ag an gcuid is mó de na próiseálaithe úrghearrtha. Aon duine ar féidir leat smaoineamh air, is dócha go bhfuil sé acu.”
Taifeadann na córais sonraí go huathoibríoch.
“Ár gcórais go léir inniu… tuairiscí a ghiniúint le dátaí agus amanna agus cairteacha agus graif ionas gur féidir le duine ar bith breathnú air agus féachaint cé chomh maith agus a caitheadh leis an gcóras uisce,” a dúirt Khurana.
Agus tá córais in oiriúint d'oibríochtaí aonair.
“Is féidir leis an gcineál dearadh níocháin a bheith uathúil do gach cuntas nó do gach úsáideoir, an trealamh, an umar níocháin féin,” a dúirt Khurana. “Uaireanta bíonn múchán dúnta acu, uaireanta bíonn múchán oscailte acu, uaireanta bíonn siad ag glanadh le sprae, uaireanta bíonn uiscí cascáideacha ann. Tá dearaí éagsúla ag monaróirí éagsúla ionas go mbeidh amanna teagmhála éagsúla acu.
“Ní mór dúinn a chinntiú go bhfuil ár gcóras in ann an t-uisce a chóireáil ó thaobh sábháilteachta bia de, agus na héagsúlachtaí i ngach dearadh a chomhordú, ionas go mbeidh an t-uisce breá glan ag aon am ar leith.”
Oibríonn an chuideachta le gníomhaireachtaí rialála, grúpaí ceannaitheoirí agus an saol acadúil chun a bheith cothrom le dáta ar an taighde is déanaí. Agus dhá bhliain ó shin, chuir Aqua Pulse Systems teicneolaíocht nua i bhfeidhm chun uisce a shláintiú le dé-ocsaíd clóirín sula dtéann sé isteach i bplanda riamh.
“Déanaimid an t-uisce go léir a thagann isteach sa phlanda a chóireáil, ní i bhfuaimeanna, ach i gcóras uisce iomlán na saoráide ar fad,” a dúirt Khurana. “Nuair a chuireann tú dáileog bheag dé-ocsaíd chlóirín isteach sa chóras uisce ... is féidir leis bithscannáin a ghlanadh sa chóras, atá i ngach áit. Agus glacann bithscannáin baictéir a dhéanann gaiste ar phataiginí a dhéanann miocróib a ghabháil. Tógann siad suas i dtimpeallacht na háise i rith an lae táirgthe.
“Tá dáileog bheag dé-ocsaíd chlóirín san uisce isteach an-éifeachtach chun na baictéir chomhshaoil ar fud an ghléasra a ísliú, ach tá sé ag leibhéal sábháilte. Anois, cibé áit a dtéann uisce, tá beagán cóireála agat ann: dromchlaí trealaimh, criosanna iompair, urláir, gach áit a théann sé.”
Go dtí seo, tá na córais curtha i bhfeidhm ag thart ar 100 custaiméir, agus tá na huimhreacha ag fás.
“Tá beagnach 30 go 50 córas á gcur isteach againn in aghaidh na bliana,” a dúirt Khurana. “Tá glactha go han-mhaith lenár gcóras uisce ag teacht isteach agus tá sé curtha i bhfeidhm go maith ar fud an tionscail.”
Deir an dá chuideachta nach gcabhróidh rialacha an Achta um Nuachóiriú Sábháilteachta Bia ach le deiseanna a chruthú dóibh siúd ina dtionscal.
“Is dóigh linn le teacht an FSMA atá beartaithe, go mbeidh níos mó cuideachtaí - níos mó tithe pacála agus próiseálaithe úrghearrtha - ag lorg teicneolaíochtaí a shimplíonn agus a shláintíonn a dtáirge,” a dúirt Newsome. “Is é an fás a fheicimid ná go bhfuil deis ann do tháirgeoirí agus do phróiseálaithe úrghearrtha bualadh le nó dul thar stan.